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Pietschmann Legal vertritt gerichtlich und außergerichtlich die Azure Hotels gegen die Mainzer Aufbaugesellschaft GmbH (kurz MAG). Beide Verfahren stehen im Zusammenhang mit den Erwerb des Hilton Mainz City Hotel und des Hyatt Regency Mainz.
Die Azure Hotels ist ein führender europäischer Hotelinvestor und -betreiber und war in den vergangenen Jahren an über 65 Hotel-Transaktionen im Gesamtwert von über EUR 1,8 Mrd. beteiligt. Das Unternehmen unterhält diverse Partnerschaften mit führenden Hotelketten und besitzt europaweit Hotels. Federführend sind Fahri Firat und Peter Klum (Rechtsanwalt und ehemals Vorsitzender Richter am Kammergericht) für die Azure Hotels tätig.